REF.EP108
preparado al 100% a punto para la elaboración de productos con una combinación de 8 cereales distintos, con el color típico de los panes alemanes y con un sabor y aroma muy característicos
facilidad y comodidad en la preparación
producto exclusivo en el mercado
regularidad en la elaboración
útil en diversidad de formatos
excelentes resultados:es un auténtico pan de Alemania
sal incorporada al 1,8%
admite hasta un 100% de hidratación en formato de molde
admite procesos de precocido
ahorro económico porque no requiere de ningún aditivo
permite elaborar chusco, barra rústica, pan de molde y barritas de pequeño formato para la restauración