REF.GA800000
Fomulario Práctico del Pastelero
idoma: castellà
llibre en format de butxaca amb 450 fórmules
amb receptes clàssiques i procediments d'elaboració agrupats per temes amb un pràctic índex alfabètic que permet localitzar una fórmula ràpidament.
un estri imprescindible de treball a l'obrador